Ohjeet on tehty kilpakasvatukseen. Kaupan siemenille ja tavalliseen kotipuutarhaan ne eivät ole kaikilta osin tarkoituksenmukaisia. Myös lannoitus on mitoitettu jättikasveille, ei pussien ja purkkien taulukoiden mukaan.
AMARANTTI (Amaranthus australis)
Amarantti eli meksikonrevonhäntä on revonhäntäkasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi, jota kasvatetaan sen ravintopitoisten siementen takia. Sen varsi on pysty, lehdet soikeita ja kukinto laaja, haarova tähkä, joka on lajikkeesta riippuen joko punainen tai vihreä. Amarantti oli muinaisten asteekkien jokapäiväistä ruokaa. Se sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua. Amarantti kasvaa jopa 3,5 metriä korkeaksi. Muutaman viime vuoden aikana amarantti on tullut jättikasvispiireissä aiempaa suositummaksi. Amarantissa kilpaillaan vain pituudessa.
Kasvupaikkana täysi aurinko. Helppohoitoinen mutta vaatii viikoittaista kastelua.
Yhdistykselle tämä kasvi on vielä uusi tuttavuus (alkaen v. 2018) joten esikasvatuksen aloittamiselle ei meillä ole olemassa suositusajankohtaa. Todennäköisesti esikasvatuksen voisi aloittaa toukokuun alussa. Tässä esimerkki kasvuajasta suoraan maahan kylvettynä: kylvö ulos 1.kesäkuuta. Itäminen 5 päivää. Syyskuun lopussa siemenet ovat kypsät.
Kasvupaikka aurinkoinen, lämmin ja suojaisa. Runsasmultainen maa. Säännöllinen kastelu
