Ohjeet on tehty kilpakasvatukseen. Kaupan siemenille ja tavalliseen kotipuutarhaan ne eivät ole kaikilta osin tarkoituksenmukaisia. Myös lannoitus on mitoitettu jättikasveille, ei pussien ja purkkien taulukoiden mukaan.
LEHTISELLERI (VARSISELLERI) (Apium graveolens var. dulce)
Lehtisellerin varret ovat ainoita vihanneksia maailmassa joilla tiedetään olevan negatiivinen kalorilaskin. Vie enemmän energiaa pureskella varsia kuin mitä varret sitä sisältävät. Lehtiselleriä käsiteltäessä kannattaa käyttää pitkähihaista vaatetusta ja käsineitä, koska selleri yhdessä auringonvalon kanssa aiheuttaa kosketusreaktion, fytofotodermatiitin , eli ”sellerinpoltteen”. Kilpailemme pelkästään lehtisellerin painossa. Huom: Mukulaselleri ei ole kilpailukasvis, sille on ei-kilpailukasviksissa oma paino-sarja.
Jättimäisellä lehtisellerillä on niin pitkä kasvuaika että sen esikasvatus on hyvä aloittaa tammikuun loppupuolella … helmikuussa, joka tapauksessa viimeistään 8-10 viikkoa ennen ulosistutusta hallojen mentyä ohi.
Täytä kylvöpotit taimimullalla. Jättimäisen lehtisellerin siemenet ovat pieniä ja hankalia kylvää joten kylvämisen helpottamiseksi voit sekoittaa niiden sekaan hienojakoista hiekkaa ja siroitella seoksen kylvöpotteihin.
Peitä siemenet hyvin ohuesti mullalla. Siemenet on ehdottomasti kylvettävä lähelle pintaa. Kastele varoen. Peitä kylvöpotit muovikelmulla ja siirrä itämään lämpimään, valoisaan paikkaan, ei kuitenkaan suoraan auringonvaloon.
Kun taimet ovat kasvaneet, harvenna ne tai kouli omiin potteihinsa. Kun ulkolämpötila on pysyvästi yli +10 C voit istuttaa taimet maahan lopulliseen kasvupaikkaansa. Lehtiselleri on kylmänarka, liian aikaisin istuttaminen heikentää sitä tai jopa tappaa sen. Jättimäinen lehtiselleri tarvitsee vahvan maa ja auringonvaloa kuutisen tuntia päivässä, kuitenkin päivän kuumimpina aikoina olisi hyvä olla jonkinlaista varjostusta tarjolla.Koska lehtiselleri tarvitsee paljon vettä, sille on hyvä kaivaa n. 30 cm syvä ”oja” johon taimet istutetaan. Se kerää kasvukaudella sadevettä ja helpottaa kastelua.
Pidä kasvualusta tasaisen kosteana äläkä unohda kastella kasveja. Se ei siedä kuivuutta. Jos kasvualustaa ei pidetä jatkuvasti kosteana se vaikuttaa sellerin makuun. Kasveja on myös lannoitettava säännöllisesti koska ne tarvitsevat paljon ravinteita.
Lehtiselleri kehittää runsaan juuriston. Satoa korjatessa juuristo leikataan poikki terävällä veitsellä 45 asteen kulmassa juuri kannan alta sensijaan että yrittäisi nostaa ylös koko kasvia juurineen.
Lähteet: eri kasvattajien koottuja neuvoja, ohjeita ja vinkkejä.
